Menú Festiu FIRES 2025

Primers a Escollir

Crema tèbia de carbassa i cruixent de parmesà
Amanida demini mozzarella, mango i vinagreta de mel
Amanida de pop i gules
Mar i Muntanya amb cigrons, morro i xipirons
Calamars a la Romana
Escalivada amb paté casolà d’anxoves i olives negres
Macarrons de l’Àvia
Faves i pèsols a la menta al estil de l’Empordà
Cargols a la Grotesca amb allioli i salsa de tomàquet |+3.50€|

Segons a Escollir

Vedella amb bolets
Peus de porc guisats amb llagostins
Galta de porc amb prunes
Llom de Bacallà amb pebrot i tomàquet |+2.00€|
Pollastre a la brasa
Botifarra de pagès a la brasa
Xurrasco de vedella a la brasa
Conill a la brasa
Ventall Ibèric a la brasa |+4.00€|
Entrecot de vedella |+4.00€|

Preu menú :

32.00€

Torrades de pa de pagès amb tomàquet i all
Vi de L’Empordà, aigua o canya 

Postres
Cervesa de Botella No inclosa
Repetició de Pa: 0.50 p/unitat