Braves Casolanes – 8.00 €
Croquetes de ceps – 10.00 €
Croquetes de xipirons – 10.00 €
Croquetes de Rostit – 10.00 €
Pebrots del Padró – 8.00 €
Xipironets Arrebossats – 13.00 €
Pop de Llançà a la Brasa - 23.00 €
Musclos a la Planxa – 15.00 €
Anxoves de l’Escala – 12.00 €
Calamars a la Romana – 15.00 €
Txistorres al vi Blanc – 12.00 €
Formatge Provolone fos amb orenga – 12.00 €
Ous estrellats amb patates i txistorra – 13.00 €
Ous estrellats amb pernil – 15.00 €
Autèntics «Torreznos» super cruixents -14.00 €
Assortit d’embotits de Can Vila de Girona – 15.00 €
Pernil Ibèric tallat a mà – 20.00 €
Amanida fresca de l’hort – 10.00 €
Amanida Catalana amb embotits de Girona -11.00€
Amanida d’enciams, tonyina, pebrot vermell escalivat i anxoves – 11.00 €
Tèbia amb formatge de cabra, figues confitades i gelat de romaní – 13.00 €
Amanida de formatge Brie, nous i tomàquets secs – 12.00 €
Burrata amb anxoves de l’Escala – 12.00 €
Escalivada amb anxoves i olives negres – 12.00€
Graellada de Verdures a la Brasa amb salsa Romesco – 15.00 €
Espàrrecs verds a la Brasa amb salsa Romesco – 13.00 €
Carpaccio de Vedella amb flocs de parmesà – 14.00 €
Esqueixada de Bacallà amb fons de tomàquet natural – 13.00 €
1/4 de Pollastre – 12.00 €
1/4 de Conill – 13.00 €
Botifarra de Sal i Pebre – 12.00 €
Variat de Xai de Ramat de Girona – 16.00 €
Costelles de Xai de Ramat de Girona – 20.00 €
Xurrasco de Vedella – 14.00 €
Galta de porc filetejada – 13.00 €
Peus de porc – 13.00 €
Magret d’anec a la brasa – 20.00€
Ventall ibèric – 20.00 €
Entrecot de 400 gr. sense os – 23.00 €
Filet de Vedella 200 gr. aprox. – 28.00 €
Txuletón de 500 gr. aprox – 35.00 €
Txuletón de 1 kg. aprox ideal per compartir – 62.00 €
Txuletón de Vaca Vella Premium D.O. País Basc Madurada 40 dies de 1 kg. – 72.00 €
Llom Baix 600 gr Black Angus - 50.00€
T-Bone vaca Summatura 800 gr 75.00€
Costella de Vaca confitada cuinada a baixa temperatura – 25.00 €
Tomahawk: Espectacular costella de vaca de +/- 1.8 kg madurada 30 dies – 95.00 €
Guarnició de la Carn: Patata al Caliu / Patates Fregides
Assortiment 4 salses INFIERNO – 3.50€
Faves i pèsols a la menta al estil de L’Empordà – 13.00€
Cargols a la Grotesca amb allioli i salsa de tomàquet – 16.00€
Sopa de Temporada – 11.00 €
Pasta del Dia – 12.00 €
Canelons de carn amb beixamel – 13.00 €
Peix del dia al forn amb patata i ceba – 15.00€
Bacallà (fregit, a la musselina d’alls o a la llauna) – 17.00€
Crema catalana – 4.50 €
Flam d’ou amb nata – 4.50 €
Poma de Girona al forn amb canyella – 4.50 €
Figues confitades amb gelat de mascarpone – 6.50 €
Pastissos del dia – 4.50 €
Català (gelat de turró i ratafia) – 5.50 €
Grana de capella amb moscatell – 4.50 €
Coulant de xocolata – 6.50 €
Boles de gelat – 4.00 €
Fruita del temps – 3.750 €
Si acordeu portar el vostre pastis, es cobrarà 2.50€ per persona com a Servei de Postres
Steak tartar de Wagyu - 24.00€
Del Mar a la Graella:
Pop a la Brasa – 23.00 €
Costella de Vaca confitada cuita a baixa temperatura – 25.00 €
I si us atreviu!!! 4 salses INFIERNO MOLT MOLT PICANTS !!! 3.50 €
