Nuestra carta

Para empezar

Bravas de la casa – 8.00 €
Croquetas de ceps y foie – 10.00€
Croquetas de chipirones – 10.00 €
Croquetas de gorgonzola y nueces – 10.00 €
Pimientos del padrón – 8.00 €
Chipirones Rebozados – 13.00 €
Pulpo de Llançà a la Brasa – 23.00 €
Anchoas de l’Escala – 12.00 €
Mejillones a la Plancha – 15.00 €
Calamares a la Romana – 15.00 €
Txistorras al vino Blanco – 12.00 €
Queso Provolone al horno con oregano – 12.00 €
Huevos rotos con Patata y txistorras – 13.00 €
Huevos rotos con Jamón – 15.00 €
Autenticos Torreznos super crujientes – 14.00 €

Surtido de Embutidos de Girona – 15.00€
Jamón ibérico cortado a mano – 20.00 €

Ensaladas y verdura

Ensalada Fresca de la huerta – 10.00 €
Ensalada Catalana con embutidos de Girona – 11.00€
Ensalada de lechugas, atún, pimiento rojo escalivado y anchoas – 11.00 €
Ensalada de queso de cabra con higos confitados y helado de romero – 13.00 €
Ensalada de queso brie, nueces y tomates secos – 12.00 €
Burrata con anchoas de l’Escala – 12.00 €

Escalivada con anchoas y aceitunas negras – 12.00 €
Parrillada de Verduras frescas a la Brasa – 15.00 €
Esparragos verdes a la Brasa – 13.00 €

Tartars y Carpaccios

«Esqueixada» de bacalao con tomate natural triturado – 13.00 €

Carpaccio de Ternera con queso parmesano – 14.00 €

La Brasa, especialidad nuestra

Butifarra de sal y pimienta – 12.00 €
1/4 de Pollo – 12.00 €
1/4 de Conejo – 13.00 €
Variado de Cordero de Ramat de Girona – 16.00 €
Costillas de Cordero de Ramat de Girona – 20.00 €
Churrasco de Ternera – 14.00 €
Pies de cerdo – 13.00 €
Magret de Pato – 20.00€
Abanico iberico – 20.00 €

Entrecot de 400 gr. sin hueso – 23.00 €
Filete de Ternera 200 gr. aprox – 28.00 €
Txuletón de 500 gr. aprox – 35.00 €
Txuletón de 1 kg. aprox. ideal para compartir – 62.00 €

Txuletón de Vaca Vieja Premium D.O. Pais Vasco madurada 40 dias de 1 kg. – 72.00 €

Lomo Bajo Black Angus 600 gr - 50.00€

T-Bone Summatura beef 800 gr - 75.00€

Costilla de Vaca confitada cocinada a baja temperatura – 25.00 €

Tomahawk: Espectacular costilla de Vaca de +/- 1.8kg madurada 30 dias – 95.00 €

Guarnición de la Carne:
Patata al Caliu
Patatas Fritas

4 SALSAS INFIERNO 3.50€

Cazuela, pastas y sopas

Habas y guisantes a la menta al estilo de L’Empordà – 13.00€

Caracoles a la Grotesca con alioli y salsa de tomate – 16.00€

Sopa de Temporada – 11.00 €

Pasta del dia – 12.00€

Canelones de carne con beichamel – 13.00 €

Pescados

Pescado del dia al horno con patata y cebolla – 15.00€

Bacalao (frito, a la musselina de ajos o a la Llauna) – 17.00€

Postres

Crema catalana – 4.50 €
Flan de huevo con nata – 4.50 €
Manzana de Girona al horno con canela – 4.50 €
Higos confitados con helado de mascarpone – 6.50 €
Pasteles del dia – 4.50 €
Català (Helado de turrón y ratafia) – 5.50 €
Grana de capella con moscatell – 4.50 €
Couland de chocolate – 6.50 €
Bolas de helado – 4.00 €
Fruita del tiempo – 3.75 €

Si acuerda llevar su pastel, se cobrará 2.50€ por persona como Servicio de Postres

Recomen-daciones

Steak tartar de Waygu con huevo de codorniz – 24.00€

Costilla de Vaca confitada cocinada a baja temperatura – 25.00 €

Un buen trozo de carne a la Brasa:
Txuleton de Vaca a la brasa 500 gr. aprox – 35.00 €

Y si os atreveis !!! Prueba 4 salsas INFIERNO MUY MUY PICANTES – 3.50 €